קורות חיים
בנם של אסתר וזאב. נולד ביום ח' בשבט תשס"א (1.2.2001) ביישוב צופים. אח לאדיר, אביה, צרויה, איילה ואליה. ילד רביעי במשפחה שבה שישה ילדים, אח תאום לאיילה.
אלעד גדל והתחנך בצופים שבשומרון. הוא למד בבית הספר היסודי ביישוב קרני שומרון, ובתיכון למד ב"ישיבת בני עקיבא רעננה". כילד וכנער הצטיין בלימודיו וגם בספורט, במיוחד בכדורגל, ולמרות זאת נשאר צנוע. הוא נהג להסתכל בעין טובה ומחויכת על כל אדם באשר הוא ועזר לחלשים שבחברה. היה לו כישרון ליצור חברויות ממגוון מגזרים בישראל – דתיים וחילוניים.
אחרי שסיים את לימודיו התיכוניים למד במכינה הקדם-צבאית "בית יתיר" שבדרום הר חברון.
ביום 21.3.2021 התגייס לצה"ל ושירת בחטיבת "גולני". הוא שאף לשרת שם בעקבות בן דודו סמל ראשון שילה סימן טוב, ששירת בסיירת "גולני" ונפל בפברואר 2018.
במהלך שירותו התקדם, עבר קורס קצינים והפך להיות מפקד צוות בסיירת "גולני". כקצין צעיר שימש עבור חייליו כאח גדול ודאג במסירות לכל צורכיהם, ועם זאת לא ויתר להם בנושאים המקצועיים. "למדתי ממך הרבה על צניעות, מקצועיות, ענווה ופשוט להיות בן אדם", כתב עליו פקוד שלו, ופקוד אחר כתב: "אתה אחד הנמרים שהכרתי. ידעת לשלב בין רצינות לצחוקים, לקחת דברים בקלות ולתת בראש כשצריך, וכל זה עם החיוך שלך".
בשבת כ"ב בתשרי, שמחת תורה תשפ"ד, 7 באוקטובר 2023, בשעה שש וחצי בבוקר, פתח ארגון הטרור חמאס במתקפת פתע על ישראל.
אלעד היה באותה עת עדיין צוער בבה"ד 1. בבוקר, מעט אחרי תחילת ההתקפה, הקפיץ אותו חברו לקורס לאזור עוטף עזה. הם נכנסו למיגונית בשטח, שבה נרצחו רבים שהתחבאו במקום, ואז הבינו את גודל האירוע. בהמשך היום נלחמו במחבלים שנתקלו בהם, ובאותו ערב הצטרפו השניים לפלוגה שלהם להמשך לחימה.
בימים הבאים לחמו וטיהרו את אזור עוטף עזה. בהמשך, אחרי שעברו אימונים שירתו מאות ימים בדרום הארץ ובהגנה על גבולה הצפוני של מדינת ישראל. זאת, לאחר שהמלחמה בדרום התפשטה לצפון והחל ירי יומיומי של החיזבאללה מלבנון על יישובים בישראל.
ב-16 באוקטובר 2024 אלעד פיקד על קרב גבורה – היתקלות במחבלי חיזבאללה פנים מול פנים בכפר עייטא א-שעאב בדרום לבנון, שבמהלכו נפצע קשה. גם כשהוא פצוע קשה הצליח לפגוע במחבל ולהכווין את הכוחות בקשר לטובת המשך הלחימה וחיסול שאר המחבלים. הוא הועבר לבית חולים "רמב"ם" בחיפה, אך שם נפטר.
עם אלעד נפלו באותו אירוע ארבעה: המ"פ רב-סרן אופק בכר, הקשר סמל ראשון אלישיב איתן וידר ושני חייליו של אלעד - סמל ראשון יעקב הלל וסמל ראשון יהודה דרור יהלום.
סגן אלעד סימן טוב נפל בקרב ביום ט"ו בתשרי תשפ"ה (16.10.2024). בן עשרים ושלוש בנופלו. הוא הובא למנוחות בבית העלמין הצבאי בפתח תקווה. הותיר אחריו הורים, שני אחים ושלוש אחיות.
לאחר נפילתו הועלה לדרגת סרן.
נפרד ממנו אחיו אדיר: "אלעד אחי הקטן, השקט שלך היה הקסם שלך. תמיד היית נוח לכולם. 'אמור מעט ועשה הרבה', כזה היית. את המנהיגות שלך הובלת בשקט. היית מנהיג של החיילים שלך. העוצמה שבשקט. ידעת להיות חבר טוב של כולם. תמיד נכון לעזור, להיות מפקד נערץ בלי פוזה, בגובה העיניים. אלעד, יפה נפש וטוהר היית. אור גדול היה נכנס הביתה בכל פעם שהגעת. תודה שהיית לצידי עשרים ושלוש שנה. אתה תחסר לי מאוד".
אחותו אביה נפרדה ממנו: "אלעדי, אח קטן ואהוב שלי, התהלכת בעולם בענווה גדולה וברוחב לב, בגדלות ומנהיגות והכול בצניעות רבה. אני רוצה לומר לך תודה שנלחמת והגנת עלינו ועל עם ישראל. תמשיך לשמור על עם ישראל מלמעלה".
בספר זיכרונות נפרדו מאלעד חבריו וחייליו: "שמח שזכיתי להיות חייל שלך... למדתי ממך הרבה על צניעות, מקצועיות, ענווה ופשוט להיות בן אדם" ; "סימן אחי היקר, אתה אחד הנמרים שהכרתי. ידעת לשלב בין רצינות לצחוקים – לקחת דברים בקלות ולתת בראש כשצריך, וכל זה עם החיוך שלך" ; "לרוב כשעולים פצועים על המסוק יש הרבה בלאגן וחושך ואני לא זוכר פרצופים, אבל את העיניים שלך קשה לשכוח. אני מודה על הזכות להיות איתך ברגעים האחרונים" (חייל 669) ; "הצבי ישראל על במותיך חלל... מנשרים קלו מאריות גברו בנות ישראל אל אלעד בכינה לא היה כמוהו בחור טוב משכמו ומעלה גבוה מכל עם... איך נפלו גיבורים ויאבדו כלי מלחמה".
ספר תורה הוכנס לעילוי נשמתם של אלעד ושל בן דודו שילה בבית הכנסת המרכזי ביישובם, צופים.
טורניר החורף של ליגת "אופק השומרון" בכדורגל הוקדש בשנת 2024 לזכרו של אלעד.
אלעד מונצח במדבקות שכותרתן "תהיה סימן!" ובכל אחת מהן ציטוט שמאפיין אותו, כמו "דע לך שכל רועה ורועה יש לו ניגון מיוחד משלו", "בעוז ובענווה" ו"אמור מעט ועשה הרבה".
אלעד מונצח באתר האינטרנט "ממוריז+", ובאתר הזיכרון של חטיבת גולני בצפון הארץ.